Questa non è una vera e propria ricetta.
Può essere, forse, considerato un suggerimento per la preparazione delle cipolle borrettane in agrodolce.
Semplicissima ha solo un piccolo segreto.
Una spezia che conferisce quel tocco in più a queste piccole meraviglie.
CIPOLLE BORRETTANE IN AGRODOLCE
Ingredients:
- Burro - una noce
- Cipolle borrettane - 300 grammi
- Zucchero scuro - 1 cucchiaio
- Zenzero in polvere - 1 cucchiaino
- Sale - 1 pizzico
Instructions:
Ricetta per 4 persone:
In una padella ampia far sciogliere una noce di burro e aggiunge le cipolle.
Lasciarle rosolare per qualche minuto. Aggiungere quindi un cucchiaio da minestra pieno di zucchero scuro, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, un pizzico di sale ed un bicchiere colmo di acqua.
Lasciare cuocere per 20 minuti girando spesso le cipolle.
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